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凉拌香椿的做法步骤

1.香椿去掉根部，清洗干净。

2.把香椿焯烫一两分钟。

3.把香椿捞出来过凉水备用。

4.把香椿整齐的码在盘子里。

5.在香椿上撒上提前切好的蒜末。

6.在碗中放入上述调料，调成调料汁。

7.在调料汁中加入提前切好的葱花和干辣椒，浇上烧热的油。

8.在香椿上浇上调好的调料汁。

9.吃的时候调匀就可以了。

小窍门&温馨提示

香椿食用前要焯烫一下。